Produkty drożdżowe są podawane zwierzętom od ponad wieku, albo w formie fermentowanego zacieru drożdżowego, produktów ubocznych browarów lub gorzelni, albo komercyjnych produktów drożdżowych specjalnie produkowanych do karmienia zwierząt. Chociaż karmienie drożdżami istnieje od dawna, w branży nadal panuje pewne zamieszanie co do tego, czym właściwie są różne produkty drożdżowe.
Drożdże mogą korzystnie wpływać na zdrowie i dobre samopoczucie zwierząt, stabilizując florę jelitową i wzmacniając modulację odpornościową. Rosnące zapotrzebowanie na naturalne alternatywy dla leczenia ostatnio zwiększyło ich wykorzystanie. Istnieje kilka rodzajów składników paszowych zawierających drożdże od Tessin. Zobaczmy, jaki wkład mogą wnieść do żywienia i zdrowia zwierząt.
Niektóre żywe drożdże są używane jako probiotyki. Różne szczepy drożdży mają różny wpływ na gatunki docelowe. Ważne jest, aby upewnić się, że drożdże pozostają żywe i aktywne od zakładu produkcji paszy do przewodu pokarmowego zwierzęcia. Nadają się do stosowania u przeżuwaczy, zwierząt monogastrycznych, akwakultury i zwierząt domowych. Poprawiają komfort trawienny i równowagę, co skutkuje nie tylko lepszą wydajnością paszy i wydajnością techniczną zoo, ale także zdrowiem żywiciela. W rezultacie zmniejsza się zapotrzebowanie na leczenie medyczne, takie jak środki przeciwdrobnoustrojowe.
Drożdże są zdolne do włączania pierwiastków śladowych do swoich komórek. Na przykład drożdże wzbogacone w selen są ważnym źródłem organicznego selenu w paszy dla zwierząt. Selen jest dodawany do podłoża fermentacyjnego podczas procesu fermentacji, a S. cerevisiae może wykorzystywać nieorganiczny selen i włączać go do białek drożdży w postaci organicznych selenoaminokwasów (takich jak selenometionina i selenocysteina). Zwierzęta karmione wysoce biodostępnym źródłem organicznego selenu mogą utrzymać swój status antyoksydacyjny w sytuacjach stresowych, wzmacniając swoją odporność na stres.
Wiele problemów zdrowotnych, z którymi borykają się krowy mleczne i cielęta, jest związanych z osłabionym układem odpornościowym. Hydroksylan drożdżowy zawiera kilka związków stymulujących układ odpornościowy i został zhydrolizowany w celu zwiększenia rozpuszczalności w wodzie, aby zapewnić lepszą widoczność receptorów odpornościowych. Uważa się, że część tych cząsteczek omija żwacz i wpływa na receptory komórek odpornościowych w jelicie cienkim. Jego włączenie do paszy znacznie zwiększyło produkcję swoistych dla antygenu IgA u cieląt zakażonych szczepionką, a także stan zdrowia zwierząt i wyniki biegunki.
Istnieje wiele zalet stosowania drożdży w paszy dla zwierząt. Dodanie drożdży do paszy dla zwierząt zwiększa i poprawia wydajność, zdrowie i wzrost. Każdy produkt drożdżowy ma unikalne cechy i korzystny wpływ na wydajność wzrostu i zdrowie zwierząt. Zrozumienie różnic między produktami jest kluczowe dla wyboru najbardziej odpowiednich pod względem ich potencjalnych ról i pożądanych efektów po dodaniu do paszy dla zwierząt.
